Филе карпа - 0,5 кг. Огурец – 250 гр. Перец болгарский – 0,5 шт. Лук репка – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Кинза – 1 пучок Масло растительное – 100 гр. Соль – 1 ½ ч.л. Кислота уксусная ( 70 % ) – 3 ч.л. Соевый соус – 3 ст.л. Паприка – 4 ч.л. Кунжут – 1 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Острый красный и чёрный перец по вкусу.